La Lorraine est une région très riche en spécialités. En effet, on y trouve les macarons (ceux avec de la noix de coco), la madeleine de

Commercy, mais surtout la quiche lorraine. C’est une tarte salée, dans laquelle on trouve des lardons, des œufs, du lait et de la crème.

C’est une recette toute simple, mais qui pourtant plaît à beaucoup de monde. Je la trouve délicieuse, mais je ne suis pas vraiment objective, puisque je suis d’origine lorraine.

Je vous donne ma recette pour une quiche lorraine pas cher

Pour cette quiche lorraine pas cher, vous avez besoin d’une pâte brisée (que vous allez réaliser vous-même ou que vous allez acheter toute prête), de 200 grammes de lardon, de 3 œufs, de 20 centilitres de crème et de lait, du poivre et de la muscade.

Il suffit, pour cette préparation, d’étaler la pâte dans un moule à tarte, de faire cuire les lardons, puis de mélanger au reste des ingrédients. Enfournez dans un four à 180 degrés pendant un peu moins d’une heure. Servez ensuite avec une salade.